Aconteceu na tarde desta sexta-feira (10) o encerramento do curso profissionalizante Panificação Rural. Ao todo, 10 mulheres realizaram o curso aprendendo a produzir, pães, bolos e massas.

Em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social e o CRAS, o curso foi ministrado pela instrutora do SENAT Carla Conte, engenheira de alimentos. “Nós ensinamos o método direto e indireto de produção de pães. Fizemos salgados, como enroladinho de salsicha, de queijo, esfiha de carne e de frango, e pães de batata, abobora e cebola. Além de rosca húngura e estamos finalizando com as cucas”, explica.

O curso teve carga horária de 40 horas e iniciou dia 06 de junho. “Estou amando o curso. Vim para aprender e já estou praticando. Já estamos programando fazer em grupos para vender, se possível no nosso evento, no nosso arraiá da cidade, que já é uma oportunidade para quem não tem renda já garantir uma renda extra”, conta Meire, aluna do curso.  

“Esse curso é profissionalizante, então cada uma sai daqui com a capacidade de produzir para a venda. Durante o curso foi ensinado a produção, boas práticas, além da questão dos custos. Então elas já saem prontas para atuar no mercado de trabalho”, conclui a secretária municipal de assistência social, Raimunda Nonata.

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